Codillo con zanahoria pur�

ref: 999080

9,45€ (iva incl.)

Disfruta de medio codillo tierno y jugoso, braseado con cebolla claveteada y laurel para un aroma inconfundible. Un plato contundente, de los que abrazan el est�mago.

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Peso: 350 gr.

Descripci�n

Para lograr un plato espectacular, hacemos una doble cocci�n que garantiza ternura y sabor. Primero, ponemos el codillo en la olla express junto a la cebolla claveteada y el laurel, dej�ndolo cocer el tiempo justo para que la carne est� en su punto. Despu�s, lo trasladamos a una bandeja de horno y a�adimos las patatas en cachelo, la zanahoria y el chorizo de ristra. Horneamos a 200�C mientras lo regamos con su propio caldo para que resulte extra jugoso y nada seco. Finalmente, emplatamos con una base de pur� cremoso en una esquina, decoramos con el chorizo y la zanahoria, y salseamos generosamente el codillo; si quieres el men� completo, tambi�n ofrecemos la opci�n de acompa�arlo con repollo o berza.

INGREDIENTES:
codillo, chorizo, zanahoria, patata, laurel, cebolla, clavo

ALERGENOS:
L�cteos
Soja
Sulfitos
POSIBLES TRAZAS:
Apio
Mostaza
Gluten
S�samoFrutos de cascara

Producto listo para consumir caliente
Conservar en refrigeraci�n entre 0�C y 4�C

VALOR NUTRICIONAL TOTAL POR 100 GRAMOS

NUTRIENTES	CANTIDAD
CALORIAS	192 kcal
GRASAS	13.4 g
de las cuales saturadas	4.8 g
HIDRATOS DE CARBONO	6.5 g
de los cualeas az�cares	1.1 g
PROTEINAS	11.2 g
SAL	0.85 g