Croquetas de dátiles y zanahoria 1/2
ref: 5418
5,20€ (iva incl.)
¿Cansado de las mismas croquetas de siempre? Prepárate para un contraste sublime: el dulzor profundo del dátil se funde con la suavidad de la zanahoria en una bechamel cremosa que es, sencillamente, pura seda. Un bocado gourmet, sorprendente.
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Descripción
Disfruta de una combinación sofisticada donde el dulzor del dátil se funde con la frescura de la huerta. Para elaborarlas, picamos finamente a cuchillo los dátiles, las zanahorias y los puerros, rehogándolos en mantequilla a fuego lento hasta que caramelicen ligeramente. Tras cocinar la harina, incorporamos la leche poco a poco para crear una bechamel cremosa y homogénea. Sazonamos con nuez moscada, pimienta negra, cebolla en polvo y sal, trabajando la masa hasta que gane cuerpo y se desprenda de la olla. Finalmente, dejamos reposar la mezcla en bandejas cubiertas a piel en frío, asegurando una textura sedosa y un sabor equilibrado en cada bocado.
INGREDIENTES:
INGREDIENTES:
Mantequilla, Harina, Leche, Datiles, Zanahorias, Puerro, Nuez Moscada, Pimienta negra, Cebolla en polvo, Sal, Aceite de oliva
ALERGENOS:
🌾 Gluten
🥛 Leche
🍷Sulfitos
POSIBLES TRAZAS:
🥚Huevo
🫘Soja
🌭Mostaza
🥜Frutos de cáscara
Croquetas de dátiles y zanahoria. 6 und. (Congeladas)
Conserar en congelador a -18ºC. Cocinar directamente sin descongelar a 180ºC, durante 4 minutos
VALOR NUTRICIONAL TOTAL POR 100 GRAMOS:
| NUTRIENTES | CANTIDAD |
| CALORIAS | 232 kcal |
| GRASAS | 10,4 g |
| de las cuales saturadas | 6,6 g |
| HIDRATOS DE CARBONO | 31,5 g |
| de los cuales azúcares | 12,8 g |
| PROTEINAS | 4,2 g |
| SAL | 0,8 g |
Ficha técnica
Alergenos
Lácteos
Sí
Cereal
Sí
Huevos
Sí
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