Croquetas de Setas

ref: 1821

10,00€ (iva incl.)

Nuestras croquetas de setas son una explosi�n de sabor umami y cremosidad. Seleccionamos las mejores setas para crear un relleno intenso, meloso y profundamente arom�tico que se funde en el paladar. Con su cobertura dorada y crujiente, son el bocado artesanal perfecto para los amantes de los sabores naturales y aut�nticos.

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Descripci�n

Para nuestras croquetas de setas, trituramos una selecci�n de setas variadas junto con la mantequilla hasta obtener una base fina e intensamente arom�tica. En nuestra olla, integramos la harina para que se tueste con esta esencia y a�adimos la leche poco a poco, removiendo con paciencia hasta conseguir una masa sedosa y sin grumos.
Una vez que la mezcla est� ligada, sazonamos con nuez moscada, pimienta negra y cebolla en polvo, trabajando la masa al fuego hasta que se desprenda de las paredes. Finalmente, la dejamos reposar en bandejas con film a piel para que mantenga toda su cremosidad antes de darles forma a mano.

INGREDIENTES:
Setas, Mantequilla, Harina, Leche, Nuez moscada, Pimienta negra, Cebolla en polvo, Sal, Aceite de oliva

ALERGENOS:
🌾Gluten
🥛Lacteos
POSIBLES TRAZAS:
🥚Huevo
🫘 Soja
🟡Mostaza
🥜 Frutos de c�scara
🌱Apio

Croquetas de Setas.�12�und. (Congeladas)
Conserar en congelador a -18�C,�Cocinar sin descongelar a 180�C durante 4 minutos.

VALOR NUTRICIONAL TOTAL POR 100 GRAMOS

NUTRIENTES	CANTIDAD
CALORIAS	208 kcal
GRASAS	11,2 g
de las cuales saturadas	7,3 g
HIDRATOS DE CARBONO	14,5 g
de los cuales az�cares	2,8 g
PROTEINAS	4,8 g
SAL	0,6 g

Ficha t�cnica

�

Alergenos

Cereal

S�

Huevos

S�

L�cteos

S�

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