Empanada de Atún y cebolla
ref: 3142
24,50€ (iva incl.)
Nuestra empanada más irresistible! Una masa artesana dorada y crujiente que esconde un relleno tradicional increíblemente jugoso y lleno de sabor. Elaborada a mano y horneada con mimo, es el bocado perfecto para disfrutar de la cocina auténtica en cada pedazo. ¡Te va a encantar!
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Descripción
La clave de nuestra empanada reside en un sofrito pausado y una masa de elaboración propia. Comenzamos preparando la masa mezclando la harina con agua, sal y una parte del aceite, trabajando la mezcla hasta obtener una textura elástica y suave que dejamos reposar para que adquiera cuerpo. Para el relleno, pochamos lentamente una generosa cantidad de cebolla en aceite de oliva hasta que se vuelve transparente y dulce; en ese momento, incorporamos el pimentón para dar color y profundidad, y finalmente el atún, integrándolo todo para que la farsa quede perfectamente ligada. Tras estirar la masa en dos finas capas, extendemos el relleno de forma abundante, sellamos los bordes de manera artesanal y horneamos la pieza hasta que la superficie alcanza un tono dorado intenso y una textura crujiente.
INGREDIENTES:
Atún, cebolla, aceite, pimentón y harina.
ALERGENOS:
🌾 Gluten
INGREDIENTES:
Atún, cebolla, aceite, pimentón y harina.
ALERGENOS:
🌾 Gluten
🐟 Pescado
POSIBLES TRAZAS:
🫘 Soja
🌱 Apio
⚪ Sésamo.
PESO: 1.800 GRAMOS APROXIMADAMENTE
Producto listo para consumircaliente o frio
Conservar en refrigeración entre 2ºC y 5ºC
VALOR NUTRICIONAL TOTL POR 100 GRAMOS
| NUTRIENTES | CANTIDAD |
| CALORIAS | 258 kca |
| GRASAS | 11,4 g |
| de las cuales saturadas | 1,8 g |
| HIDRATOS DE CARBONO | 27,5 g |
| de los cuales azúcares | 2,1 g |
| PROTEINAS | 10,9 g |
| SAL | 0,9 g |
Ficha técnica
Alergenos
Pescado
Sí
Huevos
Sí
Cereal
Sí
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Sugerencias
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