Risotto de trigueros y gambas
ref: 999031
5,95€ (iva incl.)
Una delicia mediterránea que combina la frescura del mar con la suavidad de la huerta. Este risotto destaca por su textura aterciopelada y un equilibrio perfecto entre el crujiente de los espárragos y la jugosidad de las gambas. Elegante, abundante y sencillamente espectacular.
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Peso: 350 gr.
Descripción
En una olla grande calentamos el aceite y un poco de mantequilla.Pochamos la cebolla y cuando esta pochada añadimos los tallos de los espárragos cortados y salteamos durante 5 minutos, cuando esto ya este añadimos el arroz y lo salteamos durante 2 o 3 minutos removiéndolo constantemente. Una vez este el arroz en su punto echamos el caldo de verduras de poco en poco sin dejar de remover, a mitad de cocción ( unos 10 minutos) incorporamos las puntas de los espárragos y las gambas.
Cuando el arroz este al dente, apagamos el fuego e incorporamos la mantequilla y el queso parmesano y lo mezclamos enérgicamente luego lo tapamos durante 2 minutos.
INGREDIENTES:
Arroz, Espárragos trigueros, Gambas, Cebolla, Caldo de verdura, Mantequilla, Queso parmesano, Aceite de oliva, Sal y Pimienta negra
ALERGENOS:
Crustáceos
Apio
Lácteos
Sulfitos
POSIBLES TRAZAS:
Huevo
Mostaza
Soja
Producto para consumir caliente
Conservar en refrigeracion entre 1ºC y 4ºC
VALOR NUTRICIONAL TOTAL POR 100 GRAMOS
Cuando el arroz este al dente, apagamos el fuego e incorporamos la mantequilla y el queso parmesano y lo mezclamos enérgicamente luego lo tapamos durante 2 minutos.
INGREDIENTES:
Arroz, Espárragos trigueros, Gambas, Cebolla, Caldo de verdura, Mantequilla, Queso parmesano, Aceite de oliva, Sal y Pimienta negra
ALERGENOS:
Crustáceos
Apio
Lácteos
Sulfitos
POSIBLES TRAZAS:
Huevo
Mostaza
Soja
Producto para consumir caliente
Conservar en refrigeracion entre 1ºC y 4ºC
VALOR NUTRICIONAL TOTAL POR 100 GRAMOS
| NUTRIENTES | CANTIDAD |
| ENERGIA | 138 Kcal |
| GRASAS TOTALES | 5,8 g |
| de las cuales saturadas | 3.2 g |
| HIDRATOS DE CARBONO | 15,4 g |
| de los cuales azúcares | 0,9 g |
| PROTEINAS | 6,1 g |
| SAL | 0,72 g |
Ficha técnica
Alergenos
Dióxido de azufre y sulfitos
Sí
Crustáceos
Sí
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Sugerencias
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INGREDIENTES:
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