Empanadilla de espinacas y queso
ref: 1859
4,50€ (iva incl.)
Lo verde y lo cremoso se dan la mano. Espinacas tiernas y queso de cabra que se funde al morder. Ligera, sabrosa y completamente adictiva. ¿Te atreves con una? Mejor con dos.
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Descripción
Para elaborar nuestra receta, ponemos la harina de fuerza en un bol, añadimos la mantequilla atemperada en pomada, el agua tibia, el vino blanco, las yemas, la levadura seca y la sal. Amasamos hasta conseguir una textura lisa y homogénea y dejamos reposar. Para el relleno, cocemos las espinacas congeladas con los clavos de olor, escurrimos muy bien, retiramos los clavos y añadimos las pasas para que se hidraten con el agua sobrante. En la Thermomix trituramos el queso emmenthal y añadimos la leche, los huevos, la sal, la nuez moscada, la pimienta molida y la maicena y procesamos todo. Incorporamos las espinacas con las pasas a la mezcla separándolas bien. Estiramos la masa, cortamos círculos con sacabolas grande, rellenamos con la mezcla de espinacas y colocamos un trozo de rulo de cabra encima. Cerramos sellando los bordes y horneamos sin dorar en exceso.
INGREDIENTES:
Harina de fuerza, Mantequilla, Vino blanco, Yemas de huevo, Levadura seca, (Opc. levadura fresca), Sal, Espinacas congeladas, Clavos de olor, Pasas, Leche.
ALERGENOS:
INGREDIENTES:
Harina de fuerza, Mantequilla, Vino blanco, Yemas de huevo, Levadura seca, (Opc. levadura fresca), Sal, Espinacas congeladas, Clavos de olor, Pasas, Leche.
ALERGENOS:
🌾 Gluten
🥛 Lácteos
🥚 Huevo
🍷 Sulfitos
POSIBLES TRAZAS:
POSIBLES TRAZAS:
🌰 Frutos de cáscara
🌾 Soja
🌱 Sésamo
Producto listo para consumir caliente
Conservar en refrigeración enre 1ºC y 4ºC
VALOR NUTTRICIONAL TOTAL POR 100 GRAMOS
Conservar en refrigeración enre 1ºC y 4ºC
VALOR NUTTRICIONAL TOTAL POR 100 GRAMOS
| NUTRIENTES | CANTIDAD |
| CALORIAS | 289 kcal |
| GRASAS | 16.2g |
| de las cuales saturadas | 9.8g |
| HIDRATOS DE CARBONO | 24.5g |
| de los cuales azúcares | 2.9g |
| PROTEINAS | 11.3g |
| SAL | 1.3g |
Ficha técnica
Alergenos
Lácteos
Sí
Huevos
Sí
Cereal
Sí
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Sugerencias
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Cuña de Queso Semicurado de Cabra
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Se presenta en piezas de 1,25 Kg. Corteza natural cepillada.
Tiempo de maduración: 45 / 90 días.
Consume preferente: 180 días desde su envasado.
Peñagorda Semicurado de Cabra premiado Medalla de Oro en World Cheese Awards de Londres 2015-16
Consume preferente: 180 días desde su envasado.
Consume preferente: 45 días desde su envasado.
