Yogurt Natural de cabra Suerte ampanera

​Disfruta del equilibrio perfecto con nuestra Paella de Pollo y Verduras. Carne de ave tierna y jugosa combinada con el frescor de las hortalizas de temporada sobre un arroz cocinado a fuego lento. Un plato completo, natural y lleno de los sabores de nuestra tierra.  

ALMA DE VALDEGUERRA ROSADO SEMIDULCE VARIEDADES: 80% Tempranillo, 20% Garnacha ELABORACIÓN:  Una vez que las dos variedades han llegado a su punto óptimo de maduración, se realiza una vendimia nocturna con el fin de preservar la calidad y los aromas primarios de la uva. El mosto permanecerá en contacto con los hollejos durante el tiempo necesario para obtener el color y el potencial aromático que caracteriza a este rosado. Realizamos una parada natural de la fermentación alcohólica. Una vez consideramos que se ha alcanzado el equilibrio perfecto entre acidez, grado alcohólico y azúcar, conservando además el carbónico generado durante la propia fermentación. NOTA DE CATA: Presenta un color salmón pálido. En nariz expresa todo el potencial aromático de las variedades que lo componen, destacando aromas a fresa y frambuesa, con ciertas notas florales. En boca presenta un elegante toque goloso, que combina a la perfección con la frescura que le aporta la acidez y el carbónico residual. MARIDAJE: Alma de Valdeguerra Rosado Semidulce es un vino ideal para cocktail y aperitivo. Marida con carnes blancas, pasta, arroces y setas. Temperatura de Consumo: 5º C

Bebida de arroz con coco INGREDIENTES: Agua, Sal marina, Leche de coco, Aroma natural de coco eco.

Chorizo dulce proveniente de La Matilla (Segovia). 1 ristra.