Paella de Marisco y Gambón (Mín. 2 personas)
ref: 4996
10,60€ (iva incl.)
Disfruta de nuestra receta más espectacular: una Paella de Marisco coronada con gambones seleccionados. Un arroz de sabor intenso, cocinado con un fondo marino artesano y el punto justo de azafrán. Calamares tiernos, mejillones y la jugosidad extra del gambón en cada ración. Puro lujo mediterráneo.
- Si lo prefieres, tambien puedes hacer tu pedido por whatsapp
Descripción
En una paellera, salteamos por ambos lados los gambones o los langostinos y los reservamos. En ese mismo aceite, ponemos el calamar troceado y dejamos que suelte toda el agua. Cuando ya esté listo, añadimos el pimiento y el ajo, y lo rehogamos todo junto.
Luego, añadimos el tomate natural rallado y dejamos que reduzca. Una vez esté listo, añadimos el arroz y lo rehogamos durante unos dos minutos. Incorporamos el azafrán y el caldo de pescado caliente; dejamos hervir durante diez minutos e incorporamos las gambas (o langostinos) junto con los mejillones, previamente abiertos al vapor, en la parte superior.
Dejamos cocer unos 8 minutos más a fuego lento, retiramos y dejamos reposar durante 5 minutos con la paellera tapada.
INGREDIENTES:
Arroz, Gambones o Langostinos, Calamares, Mejillones, Pimiento rojo, Ajo, Tomate, Caldo de pescado y marisco, Azafrán, Sal y AOVE
Luego, añadimos el tomate natural rallado y dejamos que reduzca. Una vez esté listo, añadimos el arroz y lo rehogamos durante unos dos minutos. Incorporamos el azafrán y el caldo de pescado caliente; dejamos hervir durante diez minutos e incorporamos las gambas (o langostinos) junto con los mejillones, previamente abiertos al vapor, en la parte superior.
Dejamos cocer unos 8 minutos más a fuego lento, retiramos y dejamos reposar durante 5 minutos con la paellera tapada.
INGREDIENTES:
Arroz, Gambones o Langostinos, Calamares, Mejillones, Pimiento rojo, Ajo, Tomate, Caldo de pescado y marisco, Azafrán, Sal y AOVE
ALERGENOS:
Pescado
Moluscos
Crustáceos
Apio
POSIBLES TRAZAS:
Sulfitos
Huevo
Consumir caliente
Conservar en refrigeracioón entre 1ºC y 4ºC
VALOR NUTRICIONAL TOTAL POR 100 GRAMOS
| NUTRIENTES | CANTIDAD |
| ENERGIA | 145 Kcal |
| GRASAS TOTALES | 4,2 g |
| de las cuales saturadas | 0,7 g |
| HIDRATOS DE CARBONO | 19,5 g |
| de los cuales azúcares | 0,7 g |
| PROTEINAS | 6,8 g |
| SAL | 0,95 g |
Ficha técnica
Alergenos
Pescado
Sí
Crustáceos
Sí
Dióxido de azufre y sulfitos
Sí
Moluscos
Sí
Reseñas de los clientes
Escribe una reseña
Todavía no hay ninguna reseña.




